Окинавская диета

Окинавская диета немного специфическая, ее, как правило, придерживаются жители Страны восходящего солнца. Как известно, Япония знаменита своими традициями, необычной культурой, конечно же, своими долгожителями. По статистике, свыше 70% населения живут больше 100 лет.

Этот феномен ученые объясняют режимом низкокалорийного питания. Кроме того, люди, придерживающиеся данной системы питания, практически не болеют раковыми заболеваниями, их организм невосприимчив к большинству заболеваний.

Главными особенностями такого режима питания является соблюдение следующих правил:

1. Есть медленно, тщательно измельчая пищу.

2. Не переедать.

3. Кушать только свежие продукты, не поддавать их излишней термической обработке.

4. Не солить пищу.

5. Получать удовольствие от пищи.

Основными продуктами при таком питании является рис, рыба и дары моря — кальмары, моллюски, морские водоросли, креветки, осьминоги и т. д.

Жителям славянских культур постоянно придерживаться такой диеты, категорически нельзя, поскольку без жиров растительного и животного происхождения, могут возникнуть проблемы со здоровьем и привести к дисфункции некоторых органов. Придерживаться такой диеты можно 2—3 недели и не более того.

По данной диете, все продукты можно разделить на основные и дополнительные.

К основным продуктам относится крупы, такие как перловка, гречка, рис, овес, и хлеб из муки грубого помола. Помимо этого, в рацион нужно всегда добавлять как можно больше овощей и фруктов, а также продукты, содержащие флавоноиды. К таким продуктам относятся семена льна, фасоль, соя, лук и чай. Нужно также включать в рацион продукты, содержащие много кальция и полиненасыщенные жирные кислоты.

К дополнительным продуктам следует отнести мясо и яйца (допустимо употреблять не чаще 1—2 раз в неделю). Этой диетой также допускаются и следующие сладости — желе, бисквит, мороженое. Но кушать сладости разрешается не больше 1 раза в день.

Алкогольные напитки также разрешаются этой диетой, но не слишком часто. К примеру, стакан красного вина принесет только пользу и поспособствует кровообращению. Вино содержит фитоэстрогены — лекарство от сердечнососудистых заболеваний и остеопорозе.

Такая диета полезна для тех, кто хочет оздоровить свой организм полезными минералами и йодом, содержащийся в морепродуктах.